Neues Jahr neues Glück?

Wohl kaum. Trotz der harten Maßnahmen gegen die Pandemie, wo die Gastronomie am meisten davon zu spüren bekommt, ändern sich nicht die Zahlen der Infizierten. Im Gegenteil. Sie gehen immer schneller in die Höhe. Nun ist Anfang Januar und die Gastronomie hat schon seit 2 Monaten geschlossen. Wann wir wieder unseren Öffnungszeiten einhalten können ist nicht abzusehen. Uns macht unsere Arbeit Spaß und alle in der Gastronomie leben ihren Beruf. Das Gefühl in einem Team zu sein wo jeder dem anderen zuarbeiten erfüllt. Die Adrenalinwerte steigen hoch wenn die Rush Hour kommt und das Mise en place zu 100% steht. Ein Gefühl das süchtig macht. Das haben bestimmt viele Gastronomiemitarbeiter vermisst als sie darauf ca 4 Monate oder mehr im vergangenem Jahr darauf verzichten mussten. Viele von ihnen sind von der ganzen Homesitterei und Kurzarbeit runder als vor dem Lock Out. Was ich auf jeden Fall sagen kann. "Euer Chef hat euch vermisst". Das Geschäft mit dem Außer Haus schockt nicht und ist eine Demut für Gast, Wirt und allzuletzt auch für die angerichtete Speise die auf dem Pappteller landet. Von der finanziellen Seite mag man nicht reden. Da verliert man sonst komplett die Lust dran. Um zum Thema Glück zurückzukommen, möchte ich meins im Januar nicht herausfordern und habe mich entschlossen bis Februar auch kein Außer Haus Geschäft zu machen. Die ersten Bons werden also frühestens ab dem ersten Februar wieder aus dem Drucker fliegen. Bestellungen sind also erst für Termine ab Februar zu machen. Da gibt es wieder unsere Take Away Boxen zum Mitnehmen oder auch als Lieferung. Bis dahin macht die Grenadine eine kleine Schönheitskur, die Mitarbeiter und auch ich, eine kleine Künstlerpause. Ich hoffe, das wir uns bis dahin treu bleiben und gesund unter munter wiedersehen. Danke für ihr Verständnis.

Mit freundlichen Grüßen

Mesut Tüzer

Inhaber Restaurant Grenadine

Herzlich willkommen in der Grenadine

Genießen Sie Qualität, entdecken Sie Vielfalt und erleben Sie echten, persönlichen Service in einem phantasievollen Ambiente.

Mitten in der Lübecker Altstadt bieten wir Ihnen neben frischen, leichten Speisen besonders guten Kaffee, verschiedene Tees, herzhafte Biere, leckere Cocktails und selbstverständlich auch hochwertige, alkoholfreie Erfrischungsgetränke.

Ob im gemütlichen Bistro-Bereich, am klassischen Tresen oder unter freiem Himmel im Hofgarten-Café – Mein Team und ich sind für Sie da ...

Lassen Sie sich verwöhnen!

Ihr Mesut Tüzer